【肯子厨房】辣炒猪肉
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人做过这道菜
肯子Sun
做法是在Youtube上看来的。
炒鸡简单der。
不过不要轻易尝试这个菜，因为超下饭可以吃下2碗。
碳水化合物爆表！
炒鸡简单der。
不过不要轻易尝试这个菜，因为超下饭可以吃下2碗。
碳水化合物爆表！
用料
| 猪肉片 | 300g |
| 大葱 | 1根 |
| A韩国辣酱 | 一大勺 |
| A苹果 | 1/4颗 |
| A大蒜 | 3-4瓣 |
| A味淋 | 1大勺or料酒+糖/我用了枫糖 |
| A辣椒粉 | 1勺 |
| A白酒 | 1小勺 |
【肯子厨房】辣炒猪肉的做法
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准备酱汁。把大蒜头和苹果擦成泥（如果有料理机就打碎）和其他A料一起搅匀。
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猪肉片不建议买“火锅用”会太薄，市场买的话请师傅改成炒菜的厚度为佳。加入酱汁马杀鸡猪肉片并腌渍15分钟。
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大葱切成丝。
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灶头点火加油猪肉片下锅，不停扒拉肉片，完全变色了就关火。铁锅炒当然是最好的。
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如果直接上锅整理一下锅子里的肉。把大葱丝码上。
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搅拌均匀，拌入米饭，祝好胃口！
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配金渍一起吃，棒呆！
小贴士
我自己这个酱汁会多准备一点，平时拌菜沾火锅都可以用，放一周没有问题。
