西树泡芙

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布丁妈二三话
1.添加布丁妈微信只是为了方便一些需要提问的朋友，谢绝一切以发广告为目的的微商添加，即使加了我也会秒删。
2.朋友们，不要上来就问一句为什么我做的泡芙是扁的！亲爱的，你确定你按照方子每一步都做到位了吗？！请先自查好吗？泡芙不会膨胀只会是因为你的泡芙面糊状态不对！鸡蛋数目不是死的，主要是观察实际面糊状态！把面糊打起来以后会断断续续缓慢滴下，并且停留在搅拌勺上的面糊呈倒三角形！
3.想要泡芙更加立体更加圆鼓鼓，一定要挤出立体的粑粑状！定在一点上挤，挤满底部会稍微往上提就可以挤出很立体的粑粑了！
4.有的朋友问为什么做出来的卡仕达酱那么稀，亲爱的，你淡奶油打发过度了！一开始淡奶油只需打发到五六分发，跟蛋奶糊混合后继续打到混合均匀就可以了。你不要一开始就把淡奶油打到都可以做奶油蛋糕抹面了再跟蛋奶糊混合，那百分之一万都会出水的！
5.不是按照方子做的，自己瞎乱改做失败的别找我问为什么，我只是业余的，不是大神，我不造。
6.99.9%的人都知道这口感跟西树泡芙没差，如果你想颜色也像，只需要加几克可可粉就好，不要跑来说西树泡芙不是这样子的，至少样子不长这样…我…我真的是业余的…
7.按着方子先做，不明白再问我，不要方子都没认真看过没尝试动过手就来问我怎么做…方子已经尽可能写明白了，你不看怪我咯。
8.好了，被刺激完发完牢骚了，朋友们做的过程中可以通过拍照或者录下小视频发来微信向布丁妈咨询，这样子布丁妈才能更好地了解你们操作过程中出现了什么问题，彼此相互交流，相互促进嘛～