响油黄瓜

Name: 响油黄瓜
Ingredients: 一根黄瓜; 一小块姜; 两瓣蒜; 三个干辣椒; 一勺醋; 半勺盐; 五勺油

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度度度的私房菜

简简单单的刨出黄瓜片，卷好摆盘，然后热油一泼，别致的凉菜呀。

用料

黄瓜	一根
姜	一小块
蒜	两瓣
干辣椒	三个
醋	一勺
盐	半勺
油	五勺

响油黄瓜的做法

黄瓜洗净，用刨花刀刨成长薄片。
用手指把黄瓜片卷起来。摆入盘子。
姜和蒜切片，捣成泥，放在黄瓜卷上。
再放醋，盐，干辣椒。
烧热油，在油刚刚冒烟的时候泼在黄瓜上。
OK。

小贴士

手速快的话，可以泼完油之后马上浇上醋，味道会更好一些。

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该菜谱发布于 2016-02-06 09:09:22

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