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巧克力朗姆提子软曲奇

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手机用户善舒的厨房  手机用户善舒
喜欢软曲奇，看了好多配方和视频，这个是综合了多位前辈的配方自己尝试的，我觉得真的很好吃。

用料  

黄油 120g
奶油奶酪 100g
低筋粉 195g
红糖 45g
糖粉 45g
鸡蛋 1只
热水 50g
可可粉 15g
朗姆酒 30g
葡萄干 40g
耐烤巧克力豆 60g
泡打粉 5g
盐 2.5g

巧克力朗姆提子软曲奇的做法  

  1. 红糖加开水融化待用

  2. 提子干加入朗姆酒浸泡

  3. 黄油软化后加入糖粉打发

  4. 奶油奶酪微波炉加热30秒后加入到黄油中继续打发

  5. 鸡蛋打散后分次加入到打发的黄油中

  6. 放凉的红糖水和过筛的各种粉一起加入黄油中，翻拌

  7. 巧克力豆和泡好的提子干加入面糊中翻拌，烤箱15度预热

  8. 烤盘铺油纸，面糊用勺子舀出放到烤盘上，整形，放入烤箱，大约15分钟

  9. 放凉后保鲜袋中保存

    巧克力朗姆提子软曲奇的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-02-06 15:41:47
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