双色菊花葱花卷

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丫头喜欢吃葱花卷,胜过其它面点,于是变着法地,带她一起做。

用料  

(白面团)面粉植物油香肠r 120g
牛奶 40g
20g
发酵粉 2.5g
(黄面团)面粉 120g
南瓜 45g
牛奶 30g
发酵粉 2.5g
葱花 一小碗
植物油 少许
切碎的香肠粒 若干

双色菊花葱花卷的做法  

  1. 将黄面团和白面团的用料分别搅成絮状。

    双色菊花葱花卷的做法 步骤1
  2. 分别揉成面团。

    双色菊花葱花卷的做法 步骤2
  3. 冬天较冷,用取暖器帮助发酵,发酵一小时,面团膨胀成两倍大。注意用保鲜膜,防止面团变干。

    双色菊花葱花卷的做法 步骤3
  4. 将两个面团擀成大小一致的方形。在揉面板上,铺平一张,刷一层薄薄的植物油,撒上葱花、香肠粒,盖上另一张。用擀面杖稍平整下。

    双色菊花葱花卷的做法 步骤4
  5. 做成菊花状(app具体过程有帖子专门介绍)

    双色菊花葱花卷的做法 步骤5
  6. 上锅小火加热五分钟,改大火煮十分钟,关火、不要掀盖,四分钟后,取出。为了不粘锅,可以在蒸笼上刷一层薄油或者铺一层纱布。

    双色菊花葱花卷的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-02-06 20:54:53
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