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鱼骨豆腐汤

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scorpio1109的厨房  scorpio1109

用料  

鱼骨
豆腐
葱姜蒜
盐

鱼骨豆腐汤的做法  

  1. 鱼骨洗净切段，撒少许盐腌10分钟。

  2. 热锅热油，鱼骨煎至金黄捞出。

  3. 用刚才煎鱼骨的油爆香葱姜蒜，加足量热水烧开，下鱼骨，水开后大火煮10分钟转中火再煮一小时。

  4. 下豆腐块煮熟，加盐调味。

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该菜谱发布于 2016-02-06 22:35:35
270 收藏
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鱼骨豆腐汤的答疑

  • 小茗裕儿(下厨房)
    小茗裕儿  2017-01-07  
    0 赞
    豆腐需不需要煎一下？还是直接下锅？
    作者回复 2017-01-07  
    盐水焯一下，不易碎😀

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