炼猪油

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这个猪油用处很多,做饼干,炒菜什么的都可以,平常把它在冰箱里冷藏,要用的时候拿出来用就行了,尽量不要放太久这个猪油没有具体的量,如果你想多练一点猪油的话,就多切点肥肉就行了

用料  

炼猪油的做法  

  1. 切一点肥肉,切至2-3厘米的厚度

    炼猪油的做法 步骤1
  2. 把肥肉还有水放到锅里,开小火炒,不停的翻动,直到锅里的肥肉有些发黄,关火(水的量不是很严格,拿平常吃饭的碗就可以了)

    炼猪油的做法 步骤2
  3. 把油滤出来 到进玻璃瓶或者盆子里,我之前已经练了一些猪油了,刚好把那个坑填满

    炼猪油的做法 步骤3
  4. 放入冰箱里冷藏,4、5个小时就OK了

    炼猪油的做法 步骤4

小贴士

炼猪油就跟炒菜差不多,百分之百成功,只要注意油别烫伤自己就可以了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-06 22:59:06
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炼猪油的答疑

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