So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖

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这是向烘培坊借来的方子,已被成百上千顾客做过,味道口感绝对赞不绝口,老板为人低调,我就挺身而出帮他传播这个绝世好方吧!希望大家喜欢💓💓💓

用料  

落基山棉花糖 300克
无盐黄油 200克
新西兰奶粉 200克
麦芽糖 35克
核桃、花生仁、腰果 300克

So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法  

  1. 备好材料(本材料用量可以做60-80粒)

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤1
  2. 平底锅慢火炒果仁,放一边备用

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤2
  3. 电饭锅用煮饭模式加热黄油

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤3
  4. 黄油融化后加入棉花糖搅拌溶化

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤4
  5. 棉花糖也融化后加入麦芽糖和奶粉搅拌

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤5
  6. 加入炒香的果仁搅拌

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤6
  7. 搅匀,关电饭锅

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤7
  8. 饼模套上保鲜纸,加入软软的牛轧糖成品,造型并冷却

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤8
  9. 冷却后切开一块块(我心急未放凉就切开了)

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤9
  10. 拿出牛扎糖纸

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤10
  11. 糖纸包好,完成!

    So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-07 10:49:18
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