室温软化黄油 材料称重 砂糖(如果有糖粉请用糖粉!)用搅拌机打碎成糖粉柠檬先刨屑(刨完后粗盐粒大小) 再榨汁(屑和汁分开放) 用油纸包好模具烤箱预热170度
糖粉和室温黄油入打蛋器低速混合均匀后高速打至微白、体积增加(约3-5分钟)
逐个打入鸡蛋(打鸡蛋前调低速,鸡蛋均匀混入面团后高速)
调至低速加入面粉 打十秒后加入一半柠檬汁
加入柠檬汁打十秒后关闭打蛋器
加入柠檬屑 用硅胶抹刀将蛋糕糊混合均匀即可面糊倒入模具入炉烘烤
上传你做的初学者懒人方子-清新甜点或早餐 lemon drizzle柠檬细雨蛋糕