糖粉和杏仁粉（如果做可可粉/抹茶粉口味的就要一起混合）放入搅碎机打磨后就没必要过筛了.
蛋白打发后加入白糖，然后再打一小会1分钟后加入颜色 我用的是液体
杏仁粉分三次加入蛋白中搅拌 直到干粉消失. 玛卡龙忌讳过多的搅拌 怎么确定搅拌好了？ 让酱料静止的时候表面很水润还有很闪亮 只是表面哦！
300度 15分钟 关闭烤箱闷10分钟
抹茶味道的
最后成品
上传你做的零失败玛卡龙
-郝姑娘
