备料!虾米泡水萝卜切丝各种肉切小丁葱切粒
○○热油先爆炒各种肉适量的盐跟糖,再下葱,上碟备着。○○再下油,盐(不用放水)下萝卜中火翻炒几下盖盖子焖煮熟。○○然后把刚刚炒熟的肉放下去跟萝卜一起炒匀。
○○然后将粘米粉跟这些材料一起拌匀。这个过程可以不加水。(这个吃起来不会满口粉的感觉)
○○上蒸锅,水开旺火蒸30分钟。○○用筷子插进去看看粘不粘粉,不粘就代表熟了。
然后就趁热吃!!
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