浓稠冰糖苹果羹

2 人做过这道菜
八月买来很多苹果,让我过好年。

用料  

苹果 2个
冰糖 100g
绵白糖 100g
蜂蜜 100g
盐(溶于水) 5g

浓稠冰糖苹果羹的做法  

  1. 苹果削好切块,盐水浸泡10分钟

  2. 浸泡水倒掉,冰糖、绵白糖倒入奶锅与苹果块混合,加适量水盖过苹果

  3. 大火煮开,中火煮至苹果软

  4. 整体倒入破壁机,加入蜂蜜,果汁模式,完成后倒入奶锅继续熬。酌情关火。

小贴士

喜欢浓稠的多熬一会儿,喜欢清淡的煮一煮就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-08 17:19:57
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浓稠冰糖苹果羹的答疑

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