海虾洗净，虾背用剪刀剪开留最后一节不剪
剔除虾线
用刀把虾肉从背面剖开（不要切断）
用盐腌制一小会（有豆豉油的也可以少放细盐）
切蒜蓉，洋葱沫，比例3:2到1:1的样子，炒蒜蓉酱，放点耗油盐糖调味
盘中放入泡发的粉丝，虾码入盘中，填入蒜蓉，上锅蒸七八分钟（根据虾的大小调节），熟闷一分钟
淋入豆豉油，撒上葱花
起油锅，放入几片姜片，待油温升高冒烟，淋入蒸熟的虾上
大功告成！
上传你做的葱油蒜蓉虾
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