枣泥山药卷

Name: 枣泥山药卷
Ingredients: 100-150g和田大枣; 两根铁棍山药

2 人做过这道菜

山药和红枣的搭配是满满特别爱吃的，我经常会把这两种食材搭配到一起做。这次家里的山药和枣买了很多，做这款小甜品是最好不过了！而且自己纯手工做的，0添加特别适合孩子吃！入口即化。
不需要额外购买特殊模具，只需要用到家里常有的厨房用品就可以啦😄
山药:健脾助消化
红枣:补血，补气，健脾，养颜等等
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用料

和田大枣	100-150g
铁棍山药	两根

枣泥山药卷的做法

枣泥的制作:红枣去核
枣泥的制作:煮半个小时左右，煮红枣的水不要浪费，可以当饮料。很好喝哦
枣泥的制作:煮好的红枣沥干水
枣泥的制作:我这次做的量大，所以拿出很久没用过的原汁机😄 去皮。这个去皮的步骤可以在晾到常温直接用手剥皮，也很容易。制作枣泥山药卷，大概用100g-150g干红枣就可以。
枣泥的制作:将枣泥倒入不粘锅中炒干，越干越好
山药泥的制作:山药去皮蒸熟，直接捣烂。放入食品保鲜袋中，用擀面杖擀平。为0.5cm厚
山药泥的制作:用剪刀，把保鲜袋直接剪开。
把炒干的枣泥尽量均匀的涂上，我这次炒的枣泥不够干，如果更干一些效果会更好。
借助擀面杖卷: 拿一根擀面杖，将一端的保鲜袋绕在擀面杖上。保鲜袋在擀面杖上往后卷的同时，用手推动山药卷往前卷起来。通过擀面杖的辅助，可以很方便的把山药卷卷起来。
卷好后的山药卷，就势用保鲜袋包裹起来。两端拧成糖果状，把卷好的山药卷放进冰箱冷冻15-30分钟，再切片会更容易。给宝宝吃之前，可以稍微蒸几分钟。味道好极啦！
如果是直接切片。记得在每切一片之前，把到擦干净，切出来的才漂亮哦