北北妞
甜饭（简约八宝饭）
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人做过这道菜
每次过年姥姥都会蒸八宝饭，吃到甜甜糯糯的八宝饭就是年味，今年第一次在德国过年，必须少不了这道年夜饭
用料
甜饭（简约八宝饭）的做法
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取适量糯米浸泡一晚，我图中的最后成品是两人份
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将浸泡好的糯米倒入锅中熬煮，熬煮过程中不停搅拌，不停的加水，糯米容易糊锅，直到看不见粒状的糯米为止
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选择自己喜欢的食材，摆造型，脑海中想象一下八宝饭成型的样子尽情发挥，因为身在德国材料匮乏手边就只有这些了
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摆好造型好可以加糯米了，我在糯米加到一半的时候加入红豆沙，这样口感更佳丰富同时豆沙的香气可以浸入糯米中
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将糯米装满碗后就准备上锅蒸，依据糯米多少决定蒸的时间长短，一般30分钟到60分钟
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蒸好后冷却就可以准备脱模啦，倒扣碗，颜值高的甜饭就做好了，喜欢更甜的小伙伴可以撒白糖或者桂花蜜，开吃
小贴士
1 熬煮的过程非常重要，这是决定糯米是否软糯的关键，因为不停的搅拌很累的
2 为了最后脱模的成功，在摆造型前在碗的四周抹适量的食用油，这样方便脱模
3 最后蒸的时间越长，食材的香气越能浸透糯米，也更软哦
2 为了最后脱模的成功，在摆造型前在碗的四周抹适量的食用油，这样方便脱模
3 最后蒸的时间越长，食材的香气越能浸透糯米，也更软哦
