又赞又简单的泡菜汤(星星版)

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就是完美!





(煮汤之前可以先煮上米饭🍚。)

用料  

必选
泡菜 60g左右
海虹(贻贝)肉 4-5粒
韩国大酱 3/4汤匙
适量
2茶匙
650ml
非必选
虾仁 随便加
蟹棒 随便加
卷心菜 两三片叶子
土豆 一个很小的
金针菇 随便加

又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法  

  1. 土豆切片,厚度2mm左右。

    又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法 步骤1
  2. 卷心菜切丝,不要太细。

    又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法 步骤2
  3. 起锅,热油(花生油、橄榄油六成热,葵花籽油可以不热)。

    又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法 步骤3
  4. 加入泡菜,炒出香味。

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  5. 加入土豆片,拌匀。

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  6. 加650ml水,冷的热的都可以。

    又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法 步骤6
  7. 等水烧开,加入3/4汤匙大酱,拌匀。

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  8. 加入金针菇。

    又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法 步骤8
  9. 点睛之笔!!!泡菜汤的灵魂。加4-5粒海虹肉。

    又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法 步骤9
  10. 加适量盐调味,别加齁了。

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  11. 待土豆片煮绵软(因土豆而异,大概需要15-20分钟),加入卷心菜丝。

    又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法 步骤11
  12. 加入虾仁蟹棒。这时候可以盛米饭了。

    又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法 步骤12
  13. 虾仁煮熟,蟹棒煮软。完成!

    又赞又简单的泡菜汤(星星版)的做法 步骤13

小贴士

◇非必选包可以加入:豆芽,西葫芦、内酯豆腐、香菇、平菇、面条、丸子、芝士等等,都是极好的~
◇不加土豆,可以减少至少一半的烹饪时间。
◇海虹至少要煮四到五分钟才出鲜味。
◇此菜谱为一人份用量,n人份材料用量请自行带入公式。
◇煮开心点!~Guten Appetit!
 
该菜谱发布于 2016-02-10 04:27:04
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