土豆切片,厚度2mm左右。
卷心菜切丝,不要太细。
起锅,热油(花生油、橄榄油六成热,葵花籽油可以不热)。
加入泡菜,炒出香味。
加入土豆片,拌匀。
加650ml水,冷的热的都可以。
等水烧开,加入3/4汤匙大酱,拌匀。
加入金针菇。
点睛之笔!!!泡菜汤的灵魂。加4-5粒海虹肉。
加适量盐调味,别加齁了。
待土豆片煮绵软(因土豆而异,大概需要15-20分钟),加入卷心菜丝。
加入虾仁蟹棒。这时候可以盛米饭了。
虾仁煮熟,蟹棒煮软。完成!
上传你做的又赞又简单的泡菜汤(星星版)