日式鸡胸肉炒饭

鸡胸肉切小块，加入盐、黑胡椒、生粉腌制。腌制时可以准备其他材料啦

炒番茄酱：
番茄切小片。
在平底锅中加一小勺油，油热后放入番茄翻炒，加一点点水翻炒（因为感觉番茄的水分不够多怕爆油😂）。
等番茄变软后倒入番茄酱，翻炒至两者完全混合。

将蒜切成末，蘑菇、胡萝卜、洋葱切丁，卷心菜切小块。

锅中倒两勺油，油热后爆一下蒜末；
等蒜变黄并有香味散出后，倒入洋葱和胡萝卜翻炒；
洋葱变软颜色变深后，加入蘑菇；
略翻炒后加入腌制好的鸡胸肉；
待鸡胸肉五六分熟，加入卷心菜；
稍微拌炒即可加入米饭，将所有材料都与米饭混合均匀。
完全均匀混合后加入最初炒的番茄酱，尝咸淡后加适量盐。
再均匀翻炒，就完成啦！

摆盘，上桌🎉