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虾滑
虾滑
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辰妈家威海美食
用料
野生鲜虾
淀粉
鸡蛋
虾滑的做法
手剥虾仁，去除虾线，刀背剁碎
加入两个蛋清
加入一点点红薯淀粉，不要多，会影响口感
搅拌均匀，顺时针搅拌10分钟上劲
凉水下锅煮丸子定型，丸子飘起来后大火煮开2分钟
满满的虾仁，鲜香脆
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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随便看看
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该菜谱发布于 2016-02-10 16:51:15
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