登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 戚风蛋糕纸杯蛋糕

戚风蛋糕纸杯蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
衣露申11的厨房  衣露申11

用料  

蛋 5只
牛奶 40克
蛋 5只
油 40克
糖 60（蛋白）十30（蛋黄）
柠檬汁 小许
盐 小许

戚风蛋糕纸杯蛋糕的做法  

  1. 各种材料准备好，分离蛋白（装蛋白的碗不能沾油沾水，要不会打发不了）

    戚风蛋糕纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 分三次加入糖打发蛋白，加盐和柠檬汁（去除蛋的腥味，可以不加）打至提起有钩状即可

    戚风蛋糕纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄加入油和奶拌匀后加入低筋面粉搅拌均匀，将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊拌匀。装入纸杯

    戚风蛋糕纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 光波炉100度30分钟出炉，0k

    戚风蛋糕纸杯蛋糕的做法 步骤4

  5. 出炉

    戚风蛋糕纸杯蛋糕的做法 步骤5

小贴士

拌蛋黄糊时上下搅拌，不能画圆，要不会消泡，蛋糕不成形。此方是8寸模。

上传你做的戚风蛋糕纸杯蛋糕

 

戚风蛋糕纸杯蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉
随便看看
该菜谱发布于 2016-02-10 20:01:33
110 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


戚风蛋糕纸杯蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负