烤羊排
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人做过这道菜
Vaan
本答案适用于：
1、普通的厨房，没有复杂的设备。
2、国内普通购买环境，买不到法切羊排。
3、觉得不加孜然的羊排都是耍流氓的中式胃口。
1、普通的厨房，没有复杂的设备。
2、国内普通购买环境，买不到法切羊排。
3、觉得不加孜然的羊排都是耍流氓的中式胃口。
用料
烤羊排的做法
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高压锅冷水下羊排 和香叶、黑胡椒，煮15分钟~20分钟左右，需要去除浮沫。
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加入小辛秘制六香酱料：黑胡椒+孜然+辣椒+芝麻+蒜末+豆瓣酱，并加入足量的酱油调制成糊状
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将酱料涂抹在羊排上，按摩让味道更加充分地进入羊排
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土豆切滚刀块，用调料酱拌匀，垫在羊排下面，烤羊排的时候，汁会滋润土豆
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170度烤一小时左右，出炉后顺着缝拆开，淋上一点酱汁，味道十足。
