酸辣萝卜

Name: 酸辣萝卜
Ingredients: 2个(大概两斤多)白萝卜; 大半碗很酸的就半碗(米饭碗)米醋; 25克白糖; 2克盐; 一大勺盐(腌制萝卜用的); 两颗小米椒

3 人做过这道菜

囡囡的囡

每年妈妈都会做的开胃小菜，后来结婚了一直吃不到，特别怀念这种味道，亲自打电话给老妈教我做，特别适合过年吃去油腻

用料

白萝卜	2个(大概两斤多)
米醋	大半碗很酸的就半碗(米饭碗)
白糖	25克
盐	2克
盐(腌制萝卜用的)	一大勺
小米椒	两颗

酸辣萝卜的做法

萝卜切片，尽量切薄点，放入一勺盐抓匀腌制一个晚上，为的就是让萝卜变软
早上起来把萝卜用清水把盐洗干净，然后用开水冲洗两遍
然后放入米醋，辣椒，糖，盐搅拌均匀再腌制半个钟就可以吃了

小贴士

洗好萝卜一定要用开水冲，免得吃了拉肚子

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2016-02-11 19:24:58

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