称好所有材料,把25克吉利丁片冷水泡软后,隔热水融化
300克的淡奶油加50克的糖打至6成加入100克的脐橙汁50克牛奶
倒入融化的吉利丁片,搅拌均匀。再把200克脐橙肉倒入搅拌均匀。倒入8寸模具。
放入冰箱冷藏到凝结。10克吉利丁片冷水泡软,隔水融化冷却成吉利丁液。把樱花摆到慕斯上再倒入吉利丁液。
放入冰箱冷藏4小时,拿出脱模即可
上传你做的橙心橙意慕斯