五花酱肉

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【小时候温暖的味道】

大小依个人喜好而定,建议以下列尺寸切块

用料  

五花肉 400g
一个(分开八瓣)
红椒 2个
【调料】
浓酱油(老抽) 三勺
调料酱油(生抽) 三勺
白糖 一糖勺
1000毫升
胡椒粉 适量(可以不加)

五花酱肉的做法  

  1. 把整块肉切块(约0.5厘米长的小块),蒜切小块

  2. 切好的肉块入水煮2分钟捞出

  3. 把所有调料入锅开火煮至沸腾(蒜,红椒除外)

  4. 再把肉和蒜,红椒放入锅里,小火炖40分钟至一小时。

  5. 完成咯

小贴士

1~如果怕咸可以少放一点点酱油
2~另外剩下水可以当卤水做其他菜也很好吃
 

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该菜谱发布于 2016-02-11 22:06:17
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五花酱肉的答疑

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