火腿白菜煲鸡汤

5 人做过这道菜
火腿其实是个好东西啊,我一般都是家中常备一小袋宣威火腿,但凡做汤时候便丢上一点进去
火腿的咸香和白菜的清甜,冬天的厨房里,小火慢慢熬,整个屋子的香味。
另外就是,如果有土鸡的话,尽量用土鸡,土鸡才有鸡味。

用料  

大鸡腿 2只
姜片 5片
宣威火腿 适量
大白菜 250g
少许

火腿白菜煲鸡汤的做法  

  1. 准备食材,鸡腿洗干净后改小块一点。大白菜洗干净

    火腿白菜煲鸡汤的做法 步骤1
  2. 锅底少油,先把宣威火腿炒出香味来,然后加入姜片。

    火腿白菜煲鸡汤的做法 步骤2
  3. 将鸡腿倒入锅中一同翻炒,鸡腿表面熟即可

    火腿白菜煲鸡汤的做法 步骤3
  4. 倒入足量的开水,小火焖煮30-50分钟。

    火腿白菜煲鸡汤的做法 步骤4
  5. 出锅前20分钟左右,再加入大白菜继续煮,加入适量的盐调味。

    火腿白菜煲鸡汤的做法 步骤5

小贴士

至于贴士的话,有土鸡用土鸡,少吃超市的那些冻品。那就是两个不同的物种一样的。

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该菜谱发布于 2016-02-12 00:11:10
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火腿白菜煲鸡汤的答疑

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