猪肉酿香菇
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人做过这道菜
姬姬大湿
主料是香菇，配料可以是肉馅、虾仁等。
用料
猪肉酿香菇的做法
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准备好用料，香菇切去菌柄，用生抽稍稍腌渍。虾去皮去虾线，用刀身拍扁，拿刀背敲成虾蓉，肉馅剁碎，同样剁成肉蓉
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把肉馅和虾蓉混合在一起，用手抓匀，。准备一个小碗，放生抽，盐，糖，鸡精，味精，调制好后放入肉馅里，让调料均匀充分腌渍，放鸡蛋，抓匀。
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香菇内侧涂上生粉，把肉馅揉成大小合适的球放在香菇上，撒一些葱花，上锅蒸
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开锅十分钟后就能出锅了
小贴士
也可以不放葱花，直接上锅蒸，蒸完撒葱花，油锅烧热，放油，烧开后浇在葱花上，也别有一番滋味⊙ω⊙
