翻沙地瓜(甜品)

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翻沙地瓜是一道老少皆宜的甜品,该制作方法类似拔丝地瓜,但口感与拔丝完全不同,翻沙地瓜,地瓜上有层较厚的白砂糖包裹地瓜,吃起来比较香甜。

用料  

地瓜 500g
白砂糖 100g
食用油 200g

翻沙地瓜(甜品)的做法  

  1. 将地瓜削皮,切抉。

    翻沙地瓜(甜品)的做法 步骤1
  2. 锅下适量的油。

    翻沙地瓜(甜品)的做法 步骤2
  3. 食用油烧开,将地瓜放入油中炸熟。

    翻沙地瓜(甜品)的做法 步骤3
  4. 地瓜熟后剩起来。

    翻沙地瓜(甜品)的做法 步骤4
  5. 将油收起来,下白砂糖,用炒勺搅拌,再将熟地瓜放下,大火翻炒,便完成。

    翻沙地瓜(甜品)的做法 步骤5
  6. 《翻沙地瓜》

    翻沙地瓜(甜品)的做法 步骤6

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翻沙地瓜(甜品)相关分类

该菜谱发布于 2016-02-12 14:14:40
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