将牛奶、鸡蛋、天然香草精、糖、盐混合均匀成蛋奶糊;
把面粉筛入蛋奶糊,并加入少量融化的黄油,搅拌至顺滑无干粉;
在不沾平底锅内加入少量黄油,加热使其熔化;
取适量的蛋奶糊倒入不沾平底锅内,同时转动锅身,让蛋奶糊在锅底平摊开来,形成一张均匀的薄饼,饼身越薄,口感越佳;
待蛋奶糊凝固后,抖动锅身,使其与锅底脱离,当边缘部分变得金黄后,将饼身翻面,停留几秒即可取出;
将煎好的可丽饼取出后,抹上少许淡奶油,加入洗净切半的新鲜草莓后,叠起装入盘中,再淋上自制的草莓香草酱,撒上少许糖霜,一道既美观又可口的营养美食就完成了。无论是招待宾客,还是送去给心爱的人,都不失为是一种惊喜哦!
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