韩国脊骨锅

4 人做过这道菜
怀念旧味

用料  

猪脊骨 若干
土豆块
干/鲜苏子叶
韩国辣酱
韩国大酱
蒜泥
金针菇
茼蒿
干白菜
葱 蒜

韩国脊骨锅的做法  

  1. 备料,茼蒿切断,土豆切块,金针菇掰小份

    韩国脊骨锅的做法 步骤1
  2. 脊骨泡掉血水后放料酒焯水,煮过的汤不要倒掉.喜欢软烂的用高压锅压二十分钟。

    韩国脊骨锅的做法 步骤2
  3. 煮脊骨的汤倒汤锅,土豆和脊骨放里面水要没过食材,然后调味,放葱花大蒜泥。

    韩国脊骨锅的做法 步骤3
  4. 我用的是好餐得的酱,一直吃这个味道还行。苏子叶我用的干的,外面下雨懒得出去买新鲜的。

    韩国脊骨锅的做法 步骤4
  5. 放入除了青菜以外的食材,如果有干白菜可以放了,我的用完了,用鲜小白菜代替了。。。

    韩国脊骨锅的做法 步骤5
  6. 开炖,直到土豆烂糊,放青菜煮熟了就OK。

    韩国脊骨锅的做法 步骤6
  7. 放菜煮开啦!

    韩国脊骨锅的做法 步骤7
  8. 好了

    韩国脊骨锅的做法 步骤8
  9. 哈哈哈开吃了!

    韩国脊骨锅的做法 步骤9

小贴士

先煮骨头,干白菜,苏子叶和土豆,最后放青菜。

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该菜谱发布于 2016-02-12 15:33:50
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