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挂面煎饼

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小陈同学秘制的厨房  小陈同学秘制
吃剩的面条，挂面都可以做哦

用料  

挂面 一小捆
鸡蛋 1颗
调料汁:
蔬菜 （根据个人口味添加，我喜欢黄瓜青椒生菜）
黄豆酱 两小勺（海天的稀正好，六月仙的要加水）
香油 几滴
老干妈 根据个人口味添加
食用油 两勺

挂面煎饼的做法  

  1. 挂面我是专门煮熟滴，八成熟，不管是新鲜地还是现煮的，都要过凉水

    挂面煎饼的做法 步骤1

  2. 不粘锅内加食用油，加入挂面，摊成饼状，煎的饼成型后加入鸡蛋液，鸡蛋液稍微固定后翻面煎，把鸡蛋煎熟后，在鸡蛋面倒入调好的调料汁，把饼对折，切小块装盘

小贴士

如果是方便面，又苦于没有调料，可以把方便面粉料直接倒入鸡蛋液搅拌，味道也是棒棒哒

上传你做的挂面煎饼

 
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该菜谱发布于 2016-02-13 00:58:24
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挂面煎饼的答疑

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