迈迈子Maiko
火腿果仁燕麦马芬
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人做过这道菜
咸口的马芬，适合不太喜欢吃甜食的人~简单快手，低脂健康~配料表是4个马芬的量。
用料
| 燕麦片 | 150g |
| 低粉 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 200g |
| 果仁 | 20g，喜欢可以多放 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1/4茶匙 |
| 泡打粉 | 3g |
| 植物油 | 可以不放 |
| 玉米火腿肠 | 根据个人喜好而定 |
| 现磨黑胡椒粉 | 少许 |
| 马苏里拉芝士碎 | 少许 |
火腿果仁燕麦马芬的做法
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打散鸡蛋，不用打发。
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将牛奶，糖，盐，燕麦，植物油，黑胡椒粉加入蛋液中，混合均匀。燕麦要充分粘湿。
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火腿肠切丁，果仁掰碎(也可以用料理机把果仁捣碎)，全加入牛奶蛋液中。
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分两次筛入低粉并搅拌均匀至看不见低粉颗粒。加入泡打粉，搅拌均匀。
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做好马芬糊之后，分装入马芬纸杯中。在顶部撒上芝士碎
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预热烤箱5分钟，180度，烤30-35分钟。(我用的是小烤箱放在下层不会糊顶)
小贴士
图中顶部颜色较深的是芝士碎...
烤箱预热就是让烤箱空烤，发热管从黑变红，再变黑时，就是预热完成了。
烤箱预热就是让烤箱空烤，发热管从黑变红，再变黑时，就是预热完成了。
