Sophiabian
红烧鸭头
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人做过这道菜
价廉物美，好吃。我家经典菜之一，好吃好做。
用料
| 鸭头 | 10 |
| 十三香 | 少量 |
| 糖、酱油 | 少量 |
| 干辣椒、生姜 | 少量 |
红烧鸭头的做法
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把鸭头洗干净，放水里煮开，然后把水倒掉。目的是把鸭头里面的脏东西煮出来。然后把鸭头一切二，干辣椒切成末。
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起油锅，把辣椒和鸭头，生姜，酒，酱油，糖，少量水，烧开，然后转小火炖，中间翻身。汁水收的差不多了，香味也飘出来了，最后加入十三香再烧一下。起锅。
