其实我也不确定这是不是南瓜,怎么长得那么高。。。😄
南瓜切块,放入盆中,隔水蒸熟
蒸熟后取出,把多余的水分滤出,加入白砂糖,趁热捣成泥状。
晾凉到温度适中不烫手,加入糯米粉搅拌,少量多次的加入,直到和成面团,手光面光盆光。
分成大小均等的面剂子。
稍加些许食用油,揉成团,这样不粘手。
按成小圆饼,待用
放入预热好的烤箱,上下烘烤,15分钟后取出,即可食用
成品如图
上传你做的南瓜糯米饼(烤箱版)