牛肉洗净，切块。
烧一锅开水，焯烫一下。炖好的牛肉，汤的颜色便会清亮透明。
不拘泥于数量，随意的放些佐料，葱姜蒜，花椒八角，桂皮香叶。还有盐，生抽和料酒。
高压锅炖煮。
和一块面，5个人的分量，加一个蛋足以，还有少许盐。面条机终于派上了用场。
压面。
压好的面。
煮面。
好了。
上传你做的诚意十足的牛肉面
小丸子面
