红糖（白糖）年糕

准备好材料。（我同时做了两个年糕，图片有点跳跃。。）因为我觉得红糖比白糖填，所以红糖的分量稍微比白糖减少了一点。

清水加热，导入红糖（白糖）融化；模具涂上少许油，铺好豆皮备用。

慢慢往糯米粉里加糖水，用筷子搅动到看不见干粉，就可以上爪子了。将粉团揉到细腻没有颗粒，硬度差不多就是揉起来是一团，当时放下去又会迅速散开。

揉好的面团放到模具里。

静置几分钟让气泡慢慢冒出来，用牙签搓破。

放入高压锅中，随便选一个程序，我选的是豆类，1个小时。（我另外一个缩短到50分钟也是熟了，主要还是看厚度）

晾凉，切块。蒸软了吃或者粘蛋液油煎都可以。切块以后放冷冻可以吃很长时间。