樱桃派

黄油软化➕糖粉➕蛋黄➕低粉。用刮刀拌均匀成团， 装入食品袋内轻揉至光滑，冰箱冷藏半小时。

取出后在食品袋内擀成圆形，剪开食品袋，揭开上层，与派模贴合，多出来的部分贴在模具薄的地方。

用叉子扎小孔，防止鼓起，中层，上下火180度，20～30分钟。烤至金黄色。

奶油奶酪➕鸡蛋➕糖，搅打到细腻状态，添加少许朗姆酒和香草精（没有可不加，主要是去腥，提味）。

中层，上下火，200度，25～30分钟。

表面上色后，拿出来洒上杏仁片，继续烤至喜欢的颜色。

成品冷藏四个小时后食用，洒层糖粉品相更佳。

不好太甜，没加糖粉。