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韩式土豆煎饼

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Iris的爱宝小厨房的厨房  Iris的爱宝小厨房
之前在大学校门口堕落街的韩餐摊子吃过很多次，真的很好吃，也问过老板娘做法，毕业了半年多，在国外终于下定决心尝试一下，主要还是因为太想吃，尝试了不下十次，终于成功了！这个故事告诉我们永远不要低估一个吃货的毅力😂😂

用料  

土豆 两个
面粉
盐

韩式土豆煎饼的做法  

  1. 随便用什么方法，把土豆弄熟，蒸，煮，烤都可以，我用微波炉加热的，一开始四分钟，翻个面再四分钟就好了

    韩式土豆煎饼的做法 步骤1

  2. 土豆剥好皮碾成泥

    韩式土豆煎饼的做法 步骤2

  3. 在土豆泥中加入适量面粉和水
    在多次尝试之后得出的结论，加入的面粉要比土豆泥的量多，水分多次加，不然就会造成水多加面，面多了加水的状况，要保持面粉是一个浓稠的状态，大概是像酸奶那样

    韩式土豆煎饼的做法 步骤3

  4. 活好的面糊倒入平底锅里小火慢煎，成功～

    韩式土豆煎饼的做法 步骤4

小贴士

❗️面粉和水的比例是我自己尝试出来的，没有一个准确的量，如果面粉量不够，摊出来的土豆饼就会非常软
‼️煎土豆饼一定要小火慢慢煎，时间要比煎普通的饼长一点，表面焦一点会更好吃～

上传你做的韩式土豆煎饼

 

韩式土豆煎饼相关分类

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该菜谱发布于 2016-02-15 04:32:18
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