百香苹果酱

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用料  

苹果 4个大的
柠檬 2个
百香果 3个
冰糖 400克

百香苹果酱的做法  

  1. 柠檬榨汁,到在无水的器皿里。

    百香苹果酱的做法 步骤1
  2. 苹果洗净去皮,切菜刀板要用开水烫过。一个个切成小丁(越小越好)倒入有柠檬汁的器皿里搅拌。

    百香苹果酱的做法 步骤2
  3. 全部切好后拌入百香果。倒进不锈钢锅,放冰糖(根据自己喜好加也可)小火熬。

    百香苹果酱的做法 步骤3
  4. 煮到果酱断生发红,汁水见底就关火晾凉。

    百香苹果酱的做法 步骤4
  5. 装进之前洗干净开水煮过的瓶子里。冰箱里冷藏可以保存20多天。我送给邻居朋友都赞不绝口,瓶子必须回收。

小贴士

唠唠叨叨:,
# 切苹果是为了增加颗粒感,如果嫌麻烦就一半的苹果用搅拌机打.
# 尝试过,阿克苏比红富士口感更好。
# 百香果是去南方时剩下3个带回,多放当然更香。苹果适合跟各种水果搭配。
# 都说百香果包罗100种水果的香味,熬果酱时满屋飘香,天然香薰啊,
# 哦,小瓶子是淘宝买的。
果酱多种吃法:
1 泡果酱茶给孩子喝,比超市卖的果汁健康。
2 拌入酸奶里,就是颗粒酸奶。
3 煮好的麦片牛奶鸡蛋里加两勺。
4 还可以试试做汤圆的馅。
5 涂着吃......有好的创意要跟贴哦。
 

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该菜谱发布于 2016-02-15 12:15:17
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百香苹果酱的答疑

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