海盐巧克力布朗尼脆饼

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jemma的方子。我还没做过,但看起来太好吃啦。jemma的方子一般来说糖太多 建议减糖。

用料  

低筋面粉 120g
泡打粉 1tsp
1/4tsp
70%苦甜巧克力 395g
无盐黄油 50g
鸡蛋 4个
黄糖 270g
海盐 些许

海盐巧克力布朗尼脆饼的做法  

  1. 将泡打粉和盐加入低筋面粉中,混合均匀。

  2. 黄油加入巧克力,隔水融化。

    海盐巧克力布朗尼脆饼的做法 步骤2
  3. 另取一碗,打入四个鸡蛋,加入黄糖,打发5-6分钟,体积三倍大。

  4. 将巧克力液加入到蛋液中混合均匀。

    海盐巧克力布朗尼脆饼的做法 步骤4
  5. 加入干粉,混合均匀。

    海盐巧克力布朗尼脆饼的做法 步骤5
  6. 饼干糊放入冷藏室,冷藏三十分钟。

    海盐巧克力布朗尼脆饼的做法 步骤6
  7. 用雪糕勺挖出半球,置于烤盘上 用手掌轻压饼干球。

    海盐巧克力布朗尼脆饼的做法 步骤7
  8. 撒上些许海盐,烤180℃,8-10分钟,外脆里软的状态。

    海盐巧克力布朗尼脆饼的做法 步骤8
  9. 洁妈无限感叹,好好吃,外面脆,里面好柔软!!

    海盐巧克力布朗尼脆饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-15 17:38:11
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