把牛奶倒入碗里,再倒入细砂糖。再将碗放到热水锅里,隔着碗用热水可将糖融化入牛奶里。
将三个鸡蛋打散,再向鸡蛋里倒入牛奶。搅拌均匀
用筛网将蛋液筛去泡沫,筛2-3次即可。
再将筛好的布丁液倒入器皿内。
封上锡纸,防止烤后布丁出现气泡。放上烤盘,再在烤盘上倒入一点热水。设定170度烤40分钟即可。
出烤箱时将器皿倒扣,不留下则烤好,
哈哈,成品。
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