1、南瓜去皮去瓤切块。(南瓜要买熟一点的)
2、南瓜块蒸熟捣成泥,加酵母粉拌匀,静置一会融化。
3、加面粉揉匀。(南瓜本身含水量较大,因此在和面时不需要再加水哦)
4、盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可。
5、发好的面团挤出空气,揉匀,团成长条。(揉面是个享受手感的过程)
6、手拽成馒头大小的剂子,揉匀搓圆,静置20分钟。
7、凉水上锅,中火,开锅后20分钟,关火焖2分钟出锅即可。(闻到香味就差不多了)
孩子吃了太多油腻的饭菜或者零食,多少都会引起一些肠胃不适。粑粑麻麻们根本不用跑医院砸钱寻医问药,蒸一笼南瓜包让孩子的肠胃妥妥哒!