从冰箱中拿出汤圆,常温放置10分钟使其解冻。
大火烧水直至开锅,放入汤圆,同时用勺子顺时针搅动汤圆,使其保持不黏连状态。
再次开锅,汤圆全部浮上水面后,将火关小。同时加入一些冷水,扣上锅盖等待水再开。保持小火。这样开锅两三次后,Q弹的汤圆就煮好了。可以用筷子轻戳试试是否有弹性,有就煮好了。
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