猪肉白菜麦穗包
8.0
综合评分
10
人做过这道菜
天使妈妈-1
用料
猪肉白菜麦穗包的做法
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猪肉 葱姜洗净备用
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猪肉切丁 葱姜切末放入生抽 盐腌制
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白菜洗净切丁
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白菜切好后放入肉馅中倒入花生油先拌白菜以防白菜出水
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再放入香油白菜肉馅一起拌匀调味
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面粉加酵母 白糖 温水合成面团
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面发成2倍大
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揉匀
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搓成长条
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下剂子
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按扁
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擀成面皮
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面皮放入馅料
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两手折叠
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放入左手的虎口处 用右手捏左边一下 右边一下直到捏完为止
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包子褶密一点包起来比较好看
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包子包好了整形
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包好的包子二次醒发
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锅中加凉水铺上笼布将包子放入锅中开锅蒸15分钟关火后焖3分钟出锅
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装盘
