【香橙果酱磅蛋糕】

黄油室温软化或者隔热水融化
（我这次用的是后者）

加入细砂糖，用木勺子搅匀；

加入全蛋液，快速打匀，直至乳化
油水不分离的状态；

低筋面粉过筛，入蛋液糊中；

再加入泡打粉，拌匀；

加入香橙果酱，拌匀；

拌好的蛋糕糊；

模具抹黄油，撒粉（防沾）分量外

将蛋糕糊装入模具中，轻轻震下即可；

烤箱170度，上下火，中层30分钟

烤制10分钟后，取出中间割一刀；

制作【糖酒液】
细砂糖15g+水20g，微波叮1分钟，融化成糖水；冷却后，加入朗姆酒15g

蛋糕出炉后，马上脱模，趁热刷上很快就会吸收进去；

香橙胖胖～
^_^完美！

刷完糖酒液的磅蛋糕，放冰箱回油回润，吃的时候，微波炉叮1分钟即可。