徽州炒饭

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自从上次去完黄山,吃过当地的徽州炒饭,就对它念念不忘。外表看似普通的炒饭,却承载的那段充满惊喜甜蜜的回忆。回到家,就想再次把炒饭吃到

用料  

剩饭 一份
雪菜 适量
鸡蛋 一个

徽州炒饭的做法  

  1. 烧红铁锅,下少许油,下米饭炒散,加盐、糖、酱油调味

  2. 下雪菜,若把雪菜先用油炒再下,会更香

  3. 等米饭都炒得干身松散后下入鸡蛋兜炒。米饭全部松散即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-16 15:46:10
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徽州炒饭的答疑

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