紫淮薯丸

2 人做过这道菜
以前小时候经常吃,因为家里种了有这种淮薯。
每次做了这个丸子就不用做饭好,一人端着一大碗吃,那真叫一个满足啊!

用料  

紫淮薯 500克
瘦肉 250克
薯粉 100克

紫淮薯丸的做法  

  1. 将淮薯洗净,刮掉外面那层皮,然后将紫淮薯擦丝,横刀切几下。瘦肉剁碎后加入薯粉搅拌均匀,一起放入淮薯丝揉成一个个小丸子。

    紫淮薯丸的做法 步骤1
  2. 锅中放入少许油,烧热后放入丸子,将其煎至焦黄,这时已经能闻到香味了。

    紫淮薯丸的做法 步骤2
  3. 加入少许水煮熟,最后大火收汁即可装盘享用了。煮好的紫淮薯丸子颜色真美!

    紫淮薯丸的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2016-02-16 19:05:31
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紫淮薯丸的答疑

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