红豆软包

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用料  

普通面粉 250g
牛奶 250ml
砂糖 约80g
蜜豆 喜欢多少下多少
干酵母 1.5g

红豆软包的做法  

  1. 首先把除蜜豆外的材料混合揉成面团,(这方子做出的面团稍湿,要的就是这种效果)

    红豆软包的做法 步骤1
  2. 用擀面杖把面擀开成约一厘米后的面片,(期间洒些干粉防粘)

    红豆软包的做法 步骤2
  3. 把蜜豆平铺与面皮上,面皮四周留下两厘米的空间,然后像卷寿司的手法把面皮卷成长条

    红豆软包的做法 步骤3
  4. 接下来就是置于炊锅中发酵,待发酵至两倍大小后直接开蒸就行啦,时间是水开后二十分钟。

    红豆软包的做法 步骤4
  5. 时间一到,不要揭盖子,关火焖五分钟就可以拿出来吃啦😄

    红豆软包的做法 步骤5

小贴士

面团湿一些是为了蒸出来的面包更松软

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-16 22:15:06
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红豆软包的答疑

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