日式溏心蛋-简单版-微博+改良

6 人做过这道菜
当当!好吃又营养的溏心蛋~和任何主食搭配都很配哦!

用料  

鸡蛋 任意数量~
生抽:水 2:1
老抽 1茶匙
蚝油 1茶匙
白砂糖 2茶匙
保鲜盒 1个

日式溏心蛋-简单版-微博+改良的做法  

  1. 煮鸡蛋~电磁炉水烧开后煮6分钟

  2. 到时间后把鸡蛋快速拿出。放入一盆冷水中冷却

  3. 在冷水中把鸡蛋去壳(快速用水冲后去壳会容易些哦

  4. 把剥好的鸡蛋放入一个碗中至常温

  5. 现在开始做腌料!

  6. 把所有上述调料按比例混合均匀。已鸡蛋放入保鲜盒后,腌料刚好与鸡蛋平齐或稍稍没过鸡蛋最佳

  7. 最后把鸡蛋和腌料一同放入保鲜盒中。腌制一晚上~

  8. 第二天就用鲜美的溏心蛋来开启新一天的美好生活吧~

    日式溏心蛋-简单版-微博+改良的做法 步骤8
  9. 加油!

    日式溏心蛋-简单版-微博+改良的做法 步骤9

小贴士

电磁炉的火力各不相同。大家还需要自己慢慢调试啊~外网这边说的是6min。这次做的时候没有拍照~等我慢慢补照啊!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-17 06:53:21
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