百合玉米羹
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人做过这道菜
古月风9066
寒冷的除夕夜，大鱼大肉之后来个热乎乎&清新爽口&老少皆宜的百合玉米羹，特别让人满足，给分岁酒划上圆满句号。恰似忙碌了整年，卸下一身疲惫去迎接全新的一年！快捷方便的步骤在此与大家一起分享下。
用料
百合玉米羹的做法
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准备好食材
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淀粉兑水、鸡蛋打散待用。
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新鲜百合清洗干净后和甜玉米粒一起倒入锅里加水烧开。
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烧开后倒入白糖，缓缓加入水淀粉搅拌勾芡成薄羹。
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倒入鸡蛋液熄火，迅速搅和成细蛋花。
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滴入几滴薄荷搅拌均匀后出锅，撒上桂花即可享用了。
小贴士
此甜品是爽口型，不适合太甜。水淀粉勾薄芡不要太稠了。蛋液倒入时要记得熄火，靠锅里的余温划出的蛋花才会够细嫩。
