木糠杯

2 人做过这道菜
消化饼我用的是全麦消化饼,超市买的。淡奶油、炼乳用的是雀巢

这次淡奶油,炼乳的量是按照昨天用剩的淡奶油配的。童鞋们可以改为350g、35g,这样可能会方便些。炼乳的量可以根据自己口味调整

我做出来的成品是五杯,每杯都是三层木糠、两层淡奶油

用料  

消化饼 200g
淡奶油 370g
炼乳 37g

木糠杯的做法  

  1. 我用的是消化饼,童鞋们也可以用奥利奥饼干
    饼干掰小块,放入密封袋(我这次用的保鲜袋,两个),用擀面杖擀碎,我过筛了一次,所以都是接近粉状的饼干碎,有料理机的直接放入料理机打成粉末

    木糠杯的做法 步骤1
  2. 淡奶油打发至四成发,加入炼乳打发一会
    打发好的淡奶油装入裱花袋,任意花嘴(也可以不用)

  3. 杯子底部先放饼干碎,压实。挤上淡奶油,铺一层饼干碎,淡奶油,饼干碎
    童鞋们也可以根据自己口味在淡奶油加水果啦其他,自己创新(底部和表面都是饼干碎)

    木糠杯的做法 步骤3
  4. 做好的木糠杯放冰箱冷藏至少4h,隔夜更好

    木糠杯的做法 步骤4

小贴士

手擀饼干碎建议过筛,得出的是粉末,时间当然会久一点,嫌麻烦的童鞋就自己看着办啦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-17 21:46:22
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木糠杯的答疑

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