香喷喷的炸鸡腿肉
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人做过这道菜
信酱
用料
香喷喷的炸鸡腿肉的做法
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把鸡腿肉厚的部位切开，调整成一整片相同的厚度，然后切成容易成的大小
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把腌酱的材料全部放入碗中，把鸡块放入腌酱里，放置约5～10分钟
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油锅加热至175度，把腌过的鸡肉块分别沾上淀粉
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确认鸡肉每块都均匀沾到淀粉，也没有黏在一起
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沾过粉的鸡肉放太久会出水，所以沾好后马上开始油炸
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炸约三分钟左右，看到表皮金黄色就可以拿出来，放铁架上去掉多余油份即可
小贴士
1、加柠檬汁可以让炸物的味道变得较清爽，不建议省略
2、最近在减肥，所有我用的是空气炸锅做的，温度为175度，不预热，鸡块表面刷一层薄薄的油，15分钟搞定，期间翻面1～2次
2、最近在减肥，所有我用的是空气炸锅做的，温度为175度，不预热，鸡块表面刷一层薄薄的油，15分钟搞定，期间翻面1～2次
